In diesem Sinne backen wir heute Linzerkipferln - nicht perfekt, dafür aber happy.

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g weiche Butter
• 120 g Puderzucker
• 2 Eier
• 1 Prise Zimt
• 1 Pkg. Vanillezucker

Für die Fertigstellung:

• Lieblingsmarmelade
• Schokoglasur

Alle Zutaten gut miteinander verkneten. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und Kipferln auf das Backpapier spritzen. Die Kipferln bei 160 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen auf die Hälfte der Kipferln Marmelade streichen. Immer zwei Kipferln zusammensetzen und in Schokoglasur tauchen.

Fröhliches Backen!